またまた江戸川放水路でハゼ釣り。
月刊つり人11月号（9月25日発売）の取材である。
アタリは頻繁にあるものの、なかなか乗らない。
サバやイワシみたいに、
アタリがくれば十中八九釣れる魚と違い、
ハゼの場合、アタリは頻繁にあるものの、
その中の何割をモノにできるか。
これがハゼ釣りの妙味だろう。
名人さんたちは恐らく、釣率5割を超えるだろうが、
僕は頑張って3割行くかどうか。
それでも、3時間もやれば、家族で食べる分は充分に釣れマス。
釣ったハゼは、内臓を取り、粗塩でよくもみ洗いした後、
空揚げ粉をつけてジュー！
２〜３分後、キツネ色になって魚が浮いたらオーケー。
塩をササッとまぶすもよし、醤油にチョンと付けるもよし、マヨネーズをネチョッと付けるもよし、
そのまま、なにも付けなくてもよしだ。
釣り場で食べるハゼの空揚げはまた格別！
おいしそうですね･･･サンドイッチ！カツですか？結構分厚いですよね！？新幹線のめちゃくちゃ高いボッタクリサンドもなかなかですけど･･･
そうそう、ボッタクリといえば先日鮎釣りで車上荒しの被害に合いました。ヤマネさんのオービスよりは被害額が少ないものの、運転席窓が全損で加えて財布から現金のみが･･･そして更にはクーラーボックスで冷やしていたボルビック×1本が盗難にあいました(怒)全く安心して釣りも出来ない世の中ですね。皆様も車上荒しには充分気を付けましょう
つり人をいじめると怖いぞ〜